{"id":17752,"date":"2023-06-17T07:55:49","date_gmt":"2023-06-17T13:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/?p=17752"},"modified":"2023-06-17T07:55:49","modified_gmt":"2023-06-17T13:55:49","slug":"coepris-aumenta-inspeccion-a-negocios-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/?p=17752","title":{"rendered":"COEPRIS AUMENTA INSPECCI\u00d3N A NEGOCIOS DE ALIMENTOS"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Comisi\u00f3n Estatal de Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios ha realizado en lo que va del a\u00f1o mil 626 inspecciones a establecimientos fijos y semifijos de venta de alimentos, con la suspensi\u00f3n temporal de nueve de estos sitios y la destrucci\u00f3n de 148 kilogramos de alimento, por encontrarse en mal estado, caduco o con inadecuada conservaci\u00f3n, a fin de disminuir enfermedades por consumo de alimentos o agua contaminada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante las visitas, se supervisa que se d\u00e9 cumplimiento a la NOM-251 de \u201cPr\u00e1cticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios\u201d, desde la pulcritud del personal, materias primas seguras, adecuado manejo y almacenamiento de alimentos, infraestructura, uso de agua, temperaturas para la preparaci\u00f3n y refrigeraci\u00f3n de los productos, entre otras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coepris ha desarrollado 103 cursos en beneficio de 3 mil 829 personas, en temas de higiene del personal, infraestructura, control de temperaturas de refrigeraci\u00f3n, cocci\u00f3n, t\u00e9cnica de lavado de manos, materias primas seguras, agua segura, control de fauna nociva, disposici\u00f3n de basura y finalmente, evitar enfermedades trasmitidas por alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Coepris ha realizado mil 626 verificaciones de control sanitario.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":17754,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[280],"tags":[195,72,66],"class_list":["post-17752","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gob-slp","tag-coepris","tag-gobierno-del-estado","tag-san-luis-potosi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17752"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17752\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gerardoduque.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}