El Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), diseñó y puso en marcha 32 huertos pedagógicos en espacios alimentarios, a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario y Asistencia Alimentaria. Estas áreas de cultivo de los huertos son operadas por niñas, niños y adolescentes en sus respectivas regiones, lo que les permite crear y compartir conocimiento.
Los huertos pedagógicos cuentan con la asesoría de personal especializado del Centro de Capacitación y Autoproducción de Alimentos (Cecapa), perteneciente a la Dirección de Desarrollo Comunitario y Asistencia Alimentaria, a cargo de su director, Juan Daniel Torres Noyola. Las capacitaciones que se brindan abordan temas como los buenos hábitos alimenticios y técnicas de cultivo.
La implementación de huertos pedagógicos forma parte de un proyecto innovador que busca complementar a los programas alimentarios que opera la institución que preside, ya que de forma integral, las niñas, niños y adolescentes que son beneficiarios de desayunos escolares, aprenden sobre las buenas prácticas del autoconsumo y de alimentos cultivados por ellas y ellos mismos, respetando el entorno ecológico y las respectivas formas de organización de cada localidad.
