Con la finalidad de fortalecer la seguridad sanitaria en la Feria Nacional Potosina 2025, se puso en marcha un programa intensivo de capacitación dirigido a las personas que preparan y venden alimentos y bebidas en el recinto ferial. Hasta el momento han sido capacitados 149 manejadores, con la meta de alcanzar a más de mil 500.
Del 22 de julio al 15 de agosto, se impartirán sesiones enfocadas en temas clave como la correcta manipulación de alimentos, conforme a la norma NOM-251-SSA1-2009. Las capacitaciones están a cargo del personal especializado en regulación sanitaria y forman parte de una estrategia preventiva para garantizar condiciones higiénicas durante el evento.
