La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios, puso en operación un operativo de control sanitario enfocado principalmente a la supervisión de puestos fijos y semifijos de alimentos, a fin de evitar riesgos a la salud de la población que asiste a la Basílica Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe.
El operativo se desarrolla en la Calzada de Guadalupe, así como en calles aledañas, donde personal operativo de la Jurisdicción Sanitaria Número Uno, lleva a cabo acciones de verificación sanitaria y asesoría respecto a la adecuada conservación de productos a temperaturas menores a siete grados y mayores a 60, disposición de residuos, cloración de agua, lavado y desinfección de depósitos de agua, lavado de manos y lavado y desinfección de frutas y verduras.
A la par de las visitas de control sanitario y asesoría, se dota a las y los expendedores de alimentos que así lo requieran algunos insumos, como plata coloidal para la desinfección de frutas y verduras y cubre pelo.
Cabe destacar que las acciones de vigilancia y control sanitario a establecimientos fijos y semifijos de venta de alimentos se realizan de manera permanente durante todo el año, sin embargo, estas se intensifican en temporadas de alta demanda como Cuaresma, Navidad, Día de Muertos y festejos patronales.
